Основатель петербургской кофейной компании Macondo Алехандро Хилон считает, что сырники — идеальное блюдо русской кухни для колумбийского кофе. Это его личное гастрономическое открытие.
Гастрономические предпочтения эксперта
Хилон подчеркивает: выбор закуски к кофе — дело вкуса. Сам он обожает пить колумбийский кофе именно с сырниками.
Варианты подачи блюда
Эксперт добавляет к сырникам варенье и сметану. А вот со сгущённым молоком это блюдо, по его мнению, сочетается хуже.
